影视城有一条万盛美食街。胖仔火锅店重庆风味的奇奇火锅、横店老北京餐馆的正宗的北京涮羊肉、横店大西北食府的西北风味大盘鸡、横店金华煲庄的“胴骨煲”、“牛杂煲”、“酸菜黑鱼煲”、万盛街中餐馆的牛马肉饼配上东阳上卢的“上卢馄饨”、万盛街金华酥饼店的金华酥饼、万盛街东阳拉面馆的东阳拉面、万盛街千里飘香餐馆典型东北风味的熏肉大饼都深受明星们的青睐。
横店影视城的美食,因为世界各地明星和游客的络绎不绝而愈发丰富多彩,几乎所有的风味都能在横店影视城口尝到。南北小吃加上地方名点,横店影视城之旅也完全可以是一次饕餮之旅。
南马肉饼
最早出现于明朝。东阳是教育之乡,很多文人雅士进京赶考,南方人有不喜欢吃馒头,带的干粮很少,常常路上饿着。有一天,儿子要上京赶考,老母亲正好在和面做饼吃,儿子说:“娘,就这样干的饼带去很难咽下去。”老母亲一想,正好家里杀了猪,就把一块猪肉剁碎了包在面里面,这样就好像带了菜了。第二天儿子出发了,同行的还有一些考生。走到一半,大家都饿了,只能干啃馒头,很渴。但是只有他吃的津津有味的。大家就觉得奇怪,要了一些吃了,觉得很美味。
因为那户人家住在南马,所以就给它取名叫南马肉饼。一直延续至今,南马肉饼已经是东阳有名的小吃了。医学西路上靠近”大城小厨“那里有好几家,味道都不错,都是老店了。何润东在横店拍戏也还爱吃哦。
东阳土鸡煲
是一道营养价值很高的菜肴。味道鲜美,鸡肉酥而烂,开筷前是整鸡一只,但轻轻触动鸡肉就会“四分五裂”。很多饭店都有,不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典。
梅干菜烧肉
东阳人吃的最多的一个菜。霉干菜用九头芥腌制后,再切细晒干而成的,和肉一起烧制,非常可口。
上卢馄饨
在东阳,“上卢馄饨”可谓是闻名遐迩。出自于东阳上卢的“上卢馄饨”,以“皮薄馅嫩、汤水鲜香”著称,在横店镇医学路横店中心小学附近,也有一家“正宗上卢馄饨”店。这间只有10来张四人位桌子的小店并不起眼,可一到饭点,食客就会从四面八方涌来,只为吃上一碗“上卢馄饨”。在吃馄饨的时候通常会叫上麦角,和馄饨一般都会搭配起来吃。
东阳沃面
对于喜好美食的人来说,只要用心,火候到家,一锅大杂烩,也能烧出美味。“东阳沃面”又称“爊面”,如今在金华一带,宴请贵客时最后一道主食必然是“它”。虽然依旧保持了“剩菜配剩饭制成糊面”的传统,但现在会加入自家的番薯淀粉,更易消化吸收。
萝卜丝饼
算是在横店非常有人气的小吃, 不仅本地人爱吃,很多明星也会打包购买,横店最有名的一家卖萝卜丝饼的店在三溪桥头万盛南街的一家店,其他到处都是,很多明星都会捧场。饼皮包进萝卜丝,之后再贴进炉子,香甜可口的萝卜丝饼就出炉了。
馒头熓(wǔ)肉
在东阳,馒头熓(wǔ)肉为隆重宴席必备菜品。馒头为圆形,底平、面圆凸。凡喜事还要在圆凸面印上“喜喜”“寿”红字。每人一只。熓肉用熟肉切成三角块状,每块三两至半斤,越大越体面,回锅烧至酥嫩。每人两块。吃法:掰开馒头,内夹熓肉来吃,类似北方的肉夹馍吃饭,油而不腻。
择子豆腐
取择子(石栎树的果实,似橡子)磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次,去涩味。调浆后倒人沸水锅中,调成糊状,盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃时划成菱形小块,加食糖、米醋、冷开水,清凉可口,驱暑化湿。 美食季节:盛夏时节
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